Kibinai su vištiena
INGREDIENTAI
500g vištienos šlaunelių mėsa
Kubelis sultinio su 125ml. vandens
2 šaukštai grietinės
1 šaukštas sviesto
500 g. miltų
Keli žiupsneliai druskos
250 g. šalto sviesto
200 g. grietinės
2 vnt. kiaušinių
PARUOŠIMAS
Miltus sumaišome su druska ir įtarkuojame šaltą sviestą. Sviestą įtriname rankomis į miltus.
Suplakame kiaušinius su grietine ir įpilame i miltų masę. Suformuojame tešlą ir paliekame šaldytuve 30 min.
Vištieną supjaustome smulkiais gabaliukais. Sumaišome sultinį, sviestą ir grietinę ir užpilame ant vištienos. Gerai viska sumaišius paliekame pastovėti 30 min.
Tešlą daliname į 20 vienodu dalių. Iškočiojame kekvieną gabaliuką ir dedame į jį vištienos masę.
Kepame orkaitėje apteptus kiaušiniu kibinus 180-190 laipsnių orkaitėje apie 30 – 40 min.