Trinta moliūgų sriuba su lyditu sūreliu

1g – varškės

750ml – daržovių sultinio

130g – lydito sūrelio

2 vnt. – bulvių

1 vnt. – svogūno

4 skiltelės – česnako

3 šaukštai – alyvuogių aliejaus

1 šaukštelis – druskos

0,5 šaukštelio – juodūjų pipirų

0,5 šaukštelio – malto muskato

PATIEKIMUI

Skrebučiai

Grietinė

Moliūgo sėklos

1. Į įkaitinta ppuoda sudedame smulkiai supjaustyta svogūną. Kepame kol svogūnas suminkštė ir šėktiek paruduos.

2. Sudedame smulkiai supjaustyta česnaką ir supjaustyta moliūgą. Kepame apie 10 min. kol moliūgas suminkštės.

3. Sudedame supjaustytas bulves ir suberiame priekonius. Supilame sultinį ir leidžiame užvirti. Sumažiname ugnį ir verdame apie 20 min. kol daržovės bus minkštos.

4. Sudedame lydita sūrelį ir leidžiame jam pilnai ištirpti.

5. Sutrinkite iki vientisos masės.

6. Patiekite su pagardais